釀啤酒的質(zhì)量不光要靠啤酒設(shè)備、原材料、制作工藝來(lái)保證,干凈的衛(wèi)生環(huán)境也是很重要的,所以想要控制精釀酒吧的精釀啤酒質(zhì)量,就要把環(huán)境的衛(wèi)生清潔干凈,啤酒設(shè)備也要定期的清潔、消毒。
1、我們通過(guò)清潔,可以節(jié)約成本,避免因?yàn)槲廴酒茐牧宋兜蓝速M(fèi)精釀啤酒。我們知道,環(huán)境不干凈就會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的污染問(wèn)題,那樣的精釀啤酒是無(wú)法售賣的;
2、良好的衛(wèi)生環(huán)境也能夠節(jié)約啤酒設(shè)備的維修費(fèi)用,因?yàn)楦蓛舻钠【圃O(shè)備能明顯的暴露出小問(wèn)題,使我們可以立即發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)修復(fù);